¡No a los alimentos transgénicos en el Perú!

Muchas personas en el Perú no saben lo que es un alimento transgénico y muchísimas más no se dan el trabajo de leer las etiquetas de los productos que compran y consumen.

El alimento más saludable y nutritivo es el que se cultiva de la manera más natural posible, orgánicamente, sin pesticidas, aditivos y demás substancias tóxicas. El que NO es procesado y puede dormir el sueño de los justos por meses en la refri, los anaqueles o un cajón olvidado de la cocina; el que generalmente no proviene de una bolsa metálica, caja o lata.

Esta misma gente se queja de que son más caros (obviamente, la calidad siempre es más cara) pero, ¿es que nuestra salud y bienestar tiene un precio? ¿No vale la pena comer calidad en vez de productos que poco a poco nos enferman y hasta matan? La industria manufacturera y su propaganda parcializada JAMÁS nos prevendrán contra estos productos, pues la ignorancia, la indiferencia y la desidia son su sustento. Nosotros somos los responsables de estar informados y de tomar decisiones importantes basadas en fuentes fidedignas y de calidad.

Por eso, es de vital importancia que el público sepa que el consumo de alimentos transgénicos es altamente perjudicial para la salud. Producen enfermedades autoinmunes e incurables como la mielodisplasia (alteración de la médula y células de la sangre produciendo leucemias), el mesotelioma múltiple (pérdida de elasticidad de las membranas que envuelven los órganos), la distrofia muscular autoinmune (debilitación y atrofia progresiva de los músculos), la colagenitis (inflamación del colágeno del cuerpo), la enfermedad celiaca (alergia al gluten y al trigo), y otras más.

La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) detectó que diez de los alimentos que consumimos son genéticamente modificados, y lo que es peor, ninguno de ellos presentaba el etiquetado que el Código de Protección y Defensa del Consumidor, exige. Esto a pesar que a partir del 2 de abril pasado, los alimentos modificados debían ser especificados con tal etiqueta. La investigación realizada por ASPEC corrobora algo que los peruanos temíamos desde hace un tiempo: que los alimentos transgénicos ya estaban en las estanterías de nuestros mercados y bodegas. ¿Y cómo sucedió esto? Pues porque las autoridades gubernamentales lo permitieron (no me sorprendería saber que existió algún tipo de corrupción administrativa en esto) y porque el consumidor es siempre el último en enterarse. Esta falta de información es una clara violación de nuestro derecho a la información y no debe ser pasada por alto.

Aquí les doy la lista parcial que mi querida amiga Kathy me hizo el favor de enviarme:

PRODUCTO Y EMPRESA	REGISTRO SANITARIO	RESULTADO DEL LABORATORIO
SOYA Y AVENA SANTA CATALINA.	INDÚSTRIAS UNIDAS DEL PERU SA -E5618410N NAIDUI DIGESA	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
QUAKER Q-VITAL	QUINUA SOYA AVENA GLOBAL ALIMENTOS SAC – E5509506N NAGOAI	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SOYANDINA 100% SOYA	ALICORP SA – E8202907N NAAISA	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
LECHE 100% DE SOYA LAIVE	LAIVE SA -RSA-09/DIGESA/E8201909N NALISA	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SOALE LECHE DE SOYA	GLORIA SA – E8202706N NAGOSA	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
LOS CUATES PICANTES (TORTILLAS DE MAIZ)	KARINTO INVERSIONES BORNEO SRLE7307109N NAIVBR	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SALCHICHAS SAN FERNANDO	SAN FERNANDO S.A.J8701510N/NASNFR	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SALCHICHAS LAIVE SUIZA	LAIVE SADIGESA/J8801808N NALISA	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
MAIZENA NEGRITA	ALICORP SAE8401309N NKAISA DIGESA	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
ANGEL FLAKES	GLOBAL ALIMENTOS SACE6800408N/NAGOAI	POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)

Todas estas muestras dieron positivo sobre la presencia de OGM (Organismos Genéticamente Modificados), más conocidos como transgénicos. Los análisis fueron realizados en los laboratorios de CERPER y ANDES CONTROL.

El ingreso de los productos transgénicos al Perú por motivos políticos, económicos o comerciales debe ser evitado por todos los medios posibles. En un país de gran biodiversidad como el nuestro permanecer inmóvil e inactivo frente a la amenaza de los transgénicos puede tener consecuencias tremendamente fatales para el medio ambiente, nuestros productos nativos, los agricultores, productores, comerciantes y público en general. En referencia a los productos que ya se venden en los supermercados y bodegas, debemos exigir que sean propiamente etiquetados de acuerdo a ley; pero lo más importante es NO consumirlos.

Por favor, reenvíen este artículo a todos sus familiares y amigos, pidiéndoles no solamente que lo difundan, sino que también se eduquen más sobre el tema. Pídanles a sus bodegueros y a los administradores de los supermercados donde realizan sus compras que no compren esos productos e inicien un boicot cibernético a todas las compañías que vendan esos productos letales.

El poder de la opinión del consumidor es algo que no se valora o utiliza en su justa medida en Latinoamérica. En la mayoría de los casos, algo extremo o fatal tiene que suceder para que el consumidor se informe, se eduque y rechace lo que le hace daño o perjudica. Es hora pues de quebrar ese patrón de ignorancia y desinformación, exigir que se cumplan nuestros derechos como consumidor y optar por alimentos y dietas que nos proporcionarán salud, nutrición y bienestar en vez de enfermedad, dolor y muerte.

 

Morrisey, amigo incondicional de los animales

 Amigo de los animales y activista por sus derechos desde siempre, el rockero Morrisey nunca ha desaprovechado una oportunidad para ayudarlos y seguir educando al público. Morrisey ha inspirado a miles de personas desde la presentación de su éxito Meat Is Murder hace más de 25 años y lo sigue haciendo cada vez que habla del vegetarianismo o protesta en contra del uso de pieles.

Esta vez, en el poster hecho para PETA, Morrisey te pide que ayudes a erradicar el problema de la sobrepoblación de animales domésticos esterilizando o castrando a todos tus animales y alentando a todos tus familiares y amigos para que también lo hagan.

Únete al proyecto de Morrisey para tener la oportunidad de ganar el set de lujo de la colección completa de éxitos de The Smiths’ valorada en aproximadamente $500.00.

Nadie quiere ver morir a un animal en las calles y, generalmente,  las personas que los ayudan ya no tienen lugar ni recursos para hacerlo. Si no queremos ver crueldad o muerte, la solución más efectiva es la esterilización masiva. La esterilización salva vidas porque previene el nacimiento de miles de animales que terminarán en la misma situación de los que no tienen hogar. Morrisey nos recuerda que no podemos ignorar este problema latente y que debemos hacer algo concreto y efectivo para solucionarlo.

Haz una cita con tu veterinario hoy mismo o averigua la ubicación de centros de esterilización en tu comunidad para esterilizar a todos tus animales sin distinción de raza o sexo. Y en el entretiempo, inscríbete para tener la oportunidad de ganar este magnífico set de lujo de Morrisey y The Smiths’. Llena el formato y envíalo hasta el 13 de agosto. Los tres ganadores serán notificados para el 20 de agosto: http://bit.ly/Pkb8ia

 

Galgódromos demolidos servirán a comunidades

Gracias al activismo efectivo de grupos como GREY2K USA, en los últimos años hemos sido testigos del cierre de varios galgódromos en los Estados Unidos. Desde los inicios de esta organización, 26 galgódromos han cerrado sus puertas para siempre liberando a los galgos de una vida miserable, cruel y esclavizante.

Hoy, tengo el placer de anunciarles que muchos de esos galgódromos están siendo transformados para servir a la comunidad. Por ejemplo, el galgódromo Anthony Downs de Kansas se convertirá en un edificio comercial y áreas de vivienda, mientras que el St. Croix Meadows de Wisconsin – que cerró en el 2001-  pronto se convertirá en una escuela pública.

El antiguo galgódromo Mile High de Colorado se convertirá en el Nuevo local del Boys and Girls Club y dos galgódromos que se cerraron en Florida, el Seminole Greyhound Park y el Key West Kennel Club, ya han sido demolidos para construir cientos de casas nuevas, un centro comunitario, un auditorio para una iglesia local y un parque de 20 acres. Inclusive, el antiguo terreno del galgódromo Shoreline Star de Connecticut se convertirá en un centro municipal y ¡un centro de adopción animal! ¿Qué podría ser mejor que esto?

Internacionalmente, también estamos viendo progreso. Los derrumbados galgódromos de Portsmouth y de Walthamstow, dos de los galgódromos más antiguos de Inglaterra, se convertirán en cientos de casas nuevas que proporcionarán ocupación a muchos ingleses necesitados de trabajo.

Estas son muestras concretas del progreso que se está logrando contra la abominable crueldad que se esconde en las carreras de galgos. ¿No es más beneficioso para las diferentes comunidades contar con casas nuevas, auditorios, centros comunitarios, parques y clubes para niños que mantener una sanguinaria tradición de abuso y explotación de perros?

Estas acciones deben ser imitadas en todas las ciudades donde aún se abusa de nobles perros condenados a ver pasar la vida desde la estrechez y soledad de sus jaulas ante la indiferente y patética actitud de quien quiere ganarse unos billetes a costa de su derecho a ser tratados con dignidad y compasión.

Aquí en Tucson ya hemos dado varios pasos hacia la clausura total del galgódromo local. Cada vez estamos más cerca de tocar los escombros de un lugar de tormento y abuso para verlo renacer en un lugar donde la comunidad entera aprenda a extender su ética y compasión a todas las especies.

El día en que mis manos toquen las cenizas tibias de la opresión vencida, será un día de total felicidad para mí y tal vez entonces vuelva a comprobar que las lágrimas de felicidad son más dulces si se vierten por la libertad de los inocentes.

 

AnimaNaturalis Internacional abre sucursal en Lima, Perú.

 AnimaNaturalis Internacional acaba de inaugurar una sucursal en Lima, Perú.

El nuevo equipo ha empezado a desarrollar su plan estratégico e invita al público interesado de Lima a participar en esta nueva opción de lucha por los derechos de los animales. AnimaNaturalis Perú es una opción que ofrece estrategias efectivas y profesionales en la lucha por los derechos de los animales en el Perú.

Para invitar a los activistas interesados en Lima y para responder a diversas preguntas relacionadas a los derechos de los animales, la Coordinadora de Relaciones Internacionales, Maru Vigo, fue entrevistada en Radio Cielo y en Radio Música en el Aire hace unos días.

Mañana martes 24 de julio, a las 10:30 a.m., Maru se presentará en Radio Capital – la emisora más escuchada de la capital peruana – para abordar el importante tema de la tenencia responsable de animales domésticos. Maru también invitará a las diferentes alcaldías de Lima a adoptar el programa masivo y gratuito de esterilización que AnimaNaturalis Perú ayudó a desarrollar y está apoyando en el populoso Distrito de Surquillo.

Si deseas usar tus talentos para ayudar a los animales del Perú, envíanos un mensaje a través de nuestra página de Facebook (AnimaNaturalis Perú Oficial) http://www.facebook.com/AnimaNaturalisPeruOficial o deTwitter https://twitter.com/animanat_peru

 

La incondicional

Me han dicho que hay una tenue línea divisoria entre ser fanática y ser incondicional. Particularmente, creo que el fanatismo no tiene racionalidad; que cree sin evaluaciones y se niega a asumir errores para corregirlos. Para el fanático no hay oportunidad de mejoría.

Para ser incondicional, hay que pasar por un proceso de evaluación, de cierne, de comparación y selección. Por eso es que soy incondicional de PETA. Una evaluación de años de acción efectiva me coloca esa etiqueta, la cual llevo con mucho orgullo y dedicación.  Si su estructura organizacional impresiona a nuevos y añejos activistas, la calidad y calidez de las personas que ejecutan sus ideales es la mejor muestra de una organización en la que todo funciona con la precisión del más fino y más caro de los relojes suizos.

Y quien nos ayuda en los momentos álgidos, es siempre cumplido, profesional y efectivo; aunque se trate del envío de un simple archivo o el de una carta a nivel presidencial. PETA siempre está allí, lista para asistir, colaborar, asesorar o aconsejar de la manera más efectiva y creativa posible, desde la genialidad de su presidenta hasta el último de sus colaboradores.

Esto fue precisamente lo que sucedió cuando les solicité ayuda para nuestra querida colega Liliana Téllez de Bolivia. El ejército de su país había vuelto a masacrar animales en prácticas de supervivencia y la situación local era intolerable. En medio del caos social y político, Liliana debía seguir asistiendo casos de crueldad y se encontraba sin recursos de ningún tipo. Surgió entonces la genialidad de Ingrid Newkirk quien, ante la imposibilidad de asistirla directamente, organizó una venta de productos de repostería veganos en varias de las oficinas de PETA. Pedí ayuda a varias otras organizaciones; algunas ignoraron nuestro pedido y otras simplemente dijeron que no tenían dinero para nadie. PETA podría haberse excusado de la misma manera, pero, en vez de optar por la salida fácil, escogieron atender la súplica de los animales sufrientes de Bolivia y nos ayudaron con una donación que, más que económica, fue el impulso moral que Liliana necesitaba para no sentir que el peso de la crueldad humana la aplastaría sin remedio.

Con la donación y la intervención directa con el gobierno boliviano de PETA, nuestra querida Liliana pudo detener las prácticas militares con animales y proveer una efectiva asistencia a los animales de la calle. Liliana no asiste a los animales de la calle endilgándoselos a alguien más o hacinándolos en casas y patios. Los auxilia en colaboración con sus guardianes, las personas de la comunidad que concretamente la ayudarán a conseguir hogares o, en casos extremos, ayudándolos a que sus sufrimientos ya no continúen pues la maldad y la crueldad de la mano del hombre han traspasado todos los límites de lo imaginable.

Podría perturbar sus sueños mostrándoles fotos desgarradoras de los animales en Bolivia; de aquellos que tuvieron que ser eutanizados por la extrema condición de sus heridas de cuerpo y alma; pero en vez de eso, prefiero mostrarles fotos como las de Loba, una de las perritas rescatadas de la crueldad de la calle y que ahora es la compañera de alguien que quiso hacer algo efectivo y concreto por los animales: adoptarla, darle un nombre y un hogar.

El dinero siempre hace falta, aquí, en Bolivia e inclusive en los Estados Unidos. Pero esa masa gigantesca de colaboradores que le guarda las espaldas a PETA, lo hace con la certeza de que ayudan a la mejor organización de defensa de derechos de los animales del planeta. Ese es el ejemplo que debemos seguir en Latinoamérica; esa es la perfección organizativa a la que debemos aspirar. Algunos nos dirán que es imposible; que el adelanto está fuera de nuestras posibilidades; pero yo creo que teniendo tan buen ejemplo, no es imposible trazarse una meta tan ambiciosa. Para mi gente de PETA no hay activista insignificante ni acción irrealizable; en PETA todo es posible porque si no hay solución, Ingrid y su equipo de seguro crearán una.

Tener fe en el buen ejemplo, en la efectividad garantizada, en el apoyo durante el momento más álgido… eso es ser incondicional.

 

Mordida de garrapata convierte a carnívoros en vegetarianos

La mordida de una garrapata de la estrella solitaria detona una fuerte reacción alérgica contra la carne. Una leve epidemia de estos casos se esparce actualmente por la costa este de Estados Unidos.

Los animales por fin parecen haber ideado una forma para evitar ser comidos –o, ¿será que PETA está incursionando en la manipulación genética? Una garrapata, cuya mordida está esparciendo una alergia a la carne por la costa este de Estados Unidos, es el arma secreta.

Tan solo una mordida de la garrapata de la estrella solitaria puede convertir a carnívoros de toda la vida en vegetarianos. La persona que come carne manifestará una reacción entre tres y seis horas después, la cual puede llegar hasta a un shock anafiláctico. Al suceder esto lógicamente una persona hará lo que sea por evitar esta reacción por lo que normalmente dejará de comer carne.

El Dr. Scott Cormins, de la Universidad de Virginia, dice que ha visto más de 400 casos recientes de alergia a la carne y que la mayoría obedecen a un historial de mordidas de garrapata de la estrella solitaria.

Esta noticia parece broma del Día de los Inocentes; pero en realidad, tiene una base científica comprobada. A ver quién me ayuda a reproducirlas en cantidades industriales para distribuirlas a nivel mundial lo antes posible. Y en esto, ¡tampoco estoy bromeando!

 

In Memoriam: Connie de Tucson

Una de las primeras cosas que hice cuando llegué a vivir a Tucson fue inspeccionar el zoológico local. PETA acababa de publicar una guía para inspeccionar zoológicos y yo, como activista novata y deseosa de hacer algo concreto, le saqué copia (porque siempre hay que archivar los originales) y me fui corriendo al zoológico. A regañadientes, compré mi entrada y me dirigí al área de los elefantes.

Allí, meciendo sin cesar sus trompas y cabezas, (señal de estrés y desesperación) estaban las figuras imponentes de Connie y Sheba, compañeras de una esclavitud forzada en ellas por el puro y egoísta placer de ver animales exóticos en jaulas pequeñas o grandes. Señuelos de una educación falsa e hipócrita que lleva escolares al zoológico a ver esclavos de la era moderna mientras que en las aulas se condena la esclavitud y maltrato de comunidades humanas.

Allí estaban sin saber qué hacer en un espacio que por muy grande para nuestros ojos humanos, siempre iba a ser reducido para ellas, dueñas de remotas sabanas y praderas de libertad. Allí se enfermaron de tristeza al recordar a sus congéneres y familiares, allí buscaron en vano los sonidos y hasta los huesos de sus ancestros, allí vieron pasar los días y las estaciones sin el color y las ocurrencias de sus entornos. Allí, perdidas en un mar de gente curiosa, cámaras digitales, gritos de niños y algodón de dulce, languidecieron hasta que hace unos meses, fueron enviadas a San Diego creando confusiones y dolores nuevos.

Los activistas de Tucson luchamos por su libertad, por su bienestar y por su derecho a vivir una vida de plenitud en el Santuario para Elefantes de Tennessee quienes gentilmente las aceptaban si nosotros lográbamos sacarlas de su prisión.

“Amamos a Connie y a Sheba y no queremos que se vayan de Tucson” – dijeron algunos a quienes obviamente no les importaba nada su bienestar. ¿Acaso no queremos ver libre a quién amamos? Peleamos duramente por ellas en el Concejo Municipal de la Ciudad de Tucson; pero al final, sólo una regidora comprometida mantuvo su palabra de ayudarnos a conseguir su libertad.

Connie ha muerto a los 45 años, después de haber sufrido cadena perpetua por un crimen que nunca cometió. Y su muerte no es la única. Es el trágico y consabido final de casi todos los elefantes en cautividad. Y es la lección que nunca se aprende porque cuando un elefante muere o es sacrificado, siempre hay alguien dispuesto a arrancar a otro de su hábitat para complacer la estúpida necesidad humana de ver animales en prisiones.

Hoy, quienes tuvieron que ver con su esclavitud, se lamentan y ofrecen pésames carentes de todo valor moral; pero quienes luchamos por su libertad lo lamentamos profundamente. Para los ignorantes e indiferentes, ella fue un animal descartable y reemplazable; pero para nosotros es ahora un ser de luz que finalmente pasea libre de cadenas y dolor en las praderas interminables de las que nunca debió salir.

 

McRata y un Día Institucional

Estaba por escribir sobre la incongruencia de celebrar el Día del Pollo a la Brasa en el Perú cuando otra noticia igualmente ridícula y repugnante apareció en mi computadora siempre lista a recibir noticias sobre animales. Ya es bien sabido que la gente cada vez tiene menos sentido lógico; pero de todos modos, vale la pena recrear el asunto. Aquí va: 

Hace unos años una familia entera en Toronto, Canadá trató de demandar ante los tribunales a la cadena de comida chatarra McDonald’s. Y no era para menos. Una de las niñas le hincó el diente a un Big Mac en cuya hamburguesa había una cabeza de rata. Al dar un mordisco a su Big Mac, la niña se dio cuenta de que en él estaba la cabeza completa de una rata, con ojos, dientes, hocico y bigotes. La niña, antes de notar el ingrediente extra, comió parte de la rata y del Big Mac.

El abogado de la familia aseguró que fue una experiencia terrible para la niña y que eso cambiará su percepción de este tipo de restaurantes por el resto de su vida. ¿Alguien lo duraría? Obviamente, la compañía negó tener cualquier tipo de responsabilidad en el asunto y la niña en mención, o se quedó traumada de por vida o aprendió a cogerle el gusto a las hamburguesas de roedor.

Ayer, no fue una cabeza sino una larga cola de roedor la encontrada en un Big Mac comprado en Chile. Si al muchacho que lo compró no se le hubiera ocurrido destapar el sándwich para observar que tipo de muerto se iba a comer, nunca hubiera podido identificar a la famosa colita que ahora ya le ha dado la vuelta al mundo.

El Departamento de Acción Sanitaria de Chile clausuró el local ubicado en Temuco, Chile y es probable que no pase nada más. Pruebas de laboratorio indicaron que la cola de ratón estaba sometida a un proceso de cocción, por lo que se produjo la contaminación en el mismo local, descartando así que todo haya sido un montaje.

Ahora bien, cualquier parte de una rata provoca repulsión a nivel mundial; pero, ¿nadie piensa en lo que realmente se oculta en un pedazo de carne que, de remate, se llena de agentes cancerígenos en una parrilla cualquiera? ¿Nadie piensa en el cadáver saturado de adrenalina, contaminantes, heces, antibióticos y hormonas que ingiere? Tal vez, en comparación, la cola de la pobre rata no se sitúa en un nivel letal tan alto como el de la comida chatarra basada en productos animales.

Y coronando lo paradójico, en el país de los super alimentos, en la tierra de la multifacética quinua, de la maca, de la kiwicha y del aguaymanto; al gobierno se le ocurre celebrar el Día del Pollo a la Brasa. Y no solamente se fomenta su consumo entre la población sino que también se alimenta con esta comida contaminante a los niños de un orfanatorio local. Atrás queda el hecho de que en el Perú, de acuerdo a la Asociación Peruana de Estudio de la Obesidad y Arterioesclerosis (APOA), la obesidad afecta al 26% de los varones y al 24% de las mujeres.

Los glotones que desmembraban el cuerpo de un animal inteligente y sensible se enfrascaban en su nube de grasa y aceite barato sin entender que esta enfermedad duplica el riesgo de presentar hipertensión arterial, infartos cardíacos, derrames cerebrales y diabetes.

Y a pesar de todas estas advertencias, de las amputaciones a famosos y desconocidos, de los botones que a diario revientan en camisas que ya no cierran, y de diagnósticos fatales que dejarán familias devastadas, el conglomerado propagandístico de la mano de las asociaciones avícolas, a quienes tu salud y bienestar les importa un soberano comino, siguen atosigándote con estúpidos comerciales que te incitan a seguir con tus costumbres trogloditas. A la celebración habría que incluirle el Día de la Ignorancia, o por lo menos, el Día de la Desinformación.

Lo peor fue ver a todos esos niños tirándose encima de mesas llenas de cuerpos mutilados y grasientos que cobrarán su venganza convirtiéndolos a ellos en cuerpos enfermos y grasientos. Sal a la calle un día cualquiera y observa a los grupos de escolares que pasan frente a tu casa. Comprobarás que cada vez los chicos son más obesos y rechonchos; y si a eso se le añade falta de actividad física, una alimentación rica en grasas y azúcares, antecedentes familiares de obesidad, así como problemas endocrinos, tienes entonces un coctel letal que muy pronto no se podrá controlar.

En los países latinoamericanos, ricos en recursos naturales que el mundo envidia, la ignorancia y la desidia de la población fomenta la carencia de una verdadera cultura alimenticia. La gente no sabe de la existencia de opciones vegetarianas y veganas, no sabe alimentarse y, en consecuencia, tienen una mala nutrición por deficiencia o por exceso en la ingesta de comidas.

Las “píldoras milagrosas“, o las “dietas mágicas” para combatir la obesidad NO existen.  Se requiere de un plan nutricional balanceado, que evite el sedentarismo y promueva la prevención de enfermedades peligrosas y letales. Ese balance ideal lo encuentras en la dieta vegana que te proporciona absolutamente todo lo que tu organismo necesita.

No necesitamos partes de roedores cocinadas a la brasa, ni tampoco un día en particular para celebrar el consumo de miseria, enfermedad y muerte. Cada día de nuestras vidas puede ser la celebración de un ciclo de vida ético, sano y preventivo que evitará que, un día de estos, la gran mayoría de los habitantes de Lima vayan a trabajar rodando y no caminando.

No te dejes engañar por la propaganda falsa destinada a las masas ignorantes o desinformadas. Cuestiona lo que tu televisor te pida que comas; cuestiona las razones ocultas en comerciales de muerte y miseria y elige libremente opciones éticas que no te convertirán en un cementerio ambulante en el cual, tarde o temprano, podrías terminar prematuramente.

 

AnimaNaturalis Perú recomienda al restaurante El Vegetariano de Miraflores

El Vegetariano es un polifacético restaurante. Localizado en la Calle Cantuarias 285, Miraflores (a tres cuadras del Parque Kennedy) El Vegetariano ofrece una gran alternativa de potajes nutritivos y saludables.

Su menú diario incluye platos típicos peruanos o creaciones que incorporan ingredientes frescos, sabrosos y altamente nutritivos como nuestra típica quinua. El menú incluye entrada, plato de fondo, emoliente, yogurt y postre. Un almuerzo completísimo y bien servido que mata el hambre de vegetarianos y carnívoros curiosos por igual.

Los platillos a la carta incluyen nutritivas sopas, sabrosas milanesas con papas fritas o ensalada, arroz chaufa, y hamburguesas que puedes acompañar con deliciosos extractos o jugos de frutas naturales y de la estación.

El equipo de AnimaNaturalis Perú ha sido cliente de El Vegetariano por años y es por eso mismo que los recomendamos altamente. En particular, les recomiendo probar su gigantesca ensalada de verduras crudas, el genial cebiche simple o mixto vegano y el sabrosísimo lomo saltado. Estos platillos no le envidian absolutamente nada a sus contrapartes carnívoras. La única gran diferencia es que estarás comiendo vida y salud en vez de muerte y enfermedad.

A Sabina y a Elva, propietarias de El Vegetariano les dará mucho gusto atenderte, ofrecerte alternativas o responder a todas tus preguntas sobre recetas, porciones y demás.
Después de nuestras múltiples visitas, concluimos en que la comida es excelente, muy sabrosa y atractiva no solo a la vista sino también al paladar; el servicio amable, rápido y agradable y la calidad y frescura de los productos servidos, inmejorable.

El Vegetariano es definitivamente un lugar para conocer y disfrutar tanto si vives en Lima como si visitas la ciudad como turista. ¡Te esperamos!

 

Prohibición de paté en California va viento en popa

Desde el primero de julio se viene dando la prohibición oficial del paté en California. Esta ha sido, sin duda alguna, una gigantesca victoria para los animales y sus defensores.

En el año 2004, la organización In Defense of Animals (IDA) ayudó a pasar una ley que prohibía el paté en California. El paté es el producto del cruel tormento de los gansos a quienes se les fuerza a comer con tubos insertados en sus gargantas, hasta que sus hígados crezcan diez veces más de su tamaño normal.

Los legisladores se pusieron del lado de científicos, veterinarios y activistas por los derechos de los animales y la ley pasó dándole a la industria ocho años para eliminar su cruel práctica por completo.

La prohibición empezó oficialmente el primero de julio, día en el que este producto dejó de producirse o venderse en todo el estado de California. Las personas que intentes ignorar la ley serán multados con $1,000.00. Algunos chefs y restaurantes han manifestado que encontrarán maneras “creativas” para seguir sirviendo el cruel producto, como por ejemplo, cobrar por la preparación de paté traído por los clientes; pero todas esas artimañas son igualmente ilegales.

In Defense of Animals invita  a todos los activistas californianos a mantenerse alerta y a ayudar a hacer cumplir la ley. Si vives o estás de visita en California y ves que algún establecimiento esté vendiendo paté, denuncia el hecho a las autoridades y envía un email a In Defense of Animals a hope@idausa.org con toda la información sobre la violación.

¡Recuerda que los animales cuentan contigo para hacer cumplir las leyes que los protegen!