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Monthly Archives: November 2013

Si los animales te importan…. ¡no los comas!

Turkeys vegansAyer, los consumidores de los Estados Unidos, se hicieron más obesos y más propensos a contraer graves enfermedades al hacerse partícipes de la multitudinaria masacre de pavos que ni siquiera tuvieron la oportunidad de vivir vidas naturales. Haber comprado y consumido pavos “orgánicos” tampoco tiene excusa pues aunque muchas personas piensen que es un mal menor, hasta ahora no conozco ningún matadero “orgánico” donde los animales no hayan sido abusados desde que los hacinaron en jaulas estrechas hasta que les cortaron el cuello para servirlos en mesas donde la gente debe de expresar “agradecimiento” por los dones recibidos en el año.

Esta costumbre del gastado Día de Acción de Gracias no solamente es un día nefasto para los animales sino también para los nativos americanos que sufrieron abuso y crueldad similares. Las enfermedades, la guerra y las intenciones evangelizadoras que aquellos “peregrinos” del Mayflower llevaron a las tierras de los nativos norteamericanos forman parte de un proceso destructor para aquellas comunidades que, pese al paso del tiempo y el asentamiento definitivo de la cultura europea, han conseguido sobrevivir a lo largo de los siglos.

En un día en el que se da gracias por aquellas cosas que enriquecen la vida la masacre sistemática de animales no tiene lugar. El mismo racismo demostrado por los ingratos colonos que consideraban a los indígenas como “bestias que hablan” se traduce en la actualidad al especismo en contra de los animales que se consumen en todo el mundo para celebrar las “fiestas” de fin de año que no son otra cosa que la representación más burda de un consumerismo ilógico e innecesario. El mito de Acción de Gracias, servido con cucharadas de superioridad europea, simplemente no funciona para muchas personas en los Estados Unidos de la misma manera que el abuso especista no puede ser aceptado por quienes dicen amar, valorar o respetar a los animales.

Solamente en los Estados Unidos, donde hay regulaciones estrictas en todas las áreas gubernamentales, estos son los hechos:

  • Se matan trescientos millones de pavos durante las celebraciones del Día de Gracias y la Navidad.
  • Los pavitos bebés son colocados en incubadoras donde jamás verán a sus madres.
  • Luego serán trasladados a granjas industriales sin ventilación donde pasarán el resto de sus cortas vidas a merced de los abusos de trabajadores crueles.
  • Para evitar que se peleen entre ellos, les cortaran parte de sus dedos y picos sin ningún tipo de anestesia.
  • Se les criará, drogará y manipulará genéticamente para que crezcan antinaturalmente y lo más rápidamente posible al punto de no poder soportar el peso de sus cuerpos con la consiguiente quebradura de sus piernas.
  • En 1970 el peso promedio de un pavo criado para el consuno era de 17 libras (7 kilos). En la actualidad, el peso promedio es de 28 libras (13 kilos).
  • Los pavos son enviados al matadero a los 5 meses de edad. En su estado libre natural podrían vivir hasta los 10 años.
  • Al llegar al matadero son colgados de cabeza lo cual muchas veces produce el quiebre de sus piernas.
  • Sumergen sus cabezas en agua electrificada antes de cortarles el cuello para luego ser arrojados en grandes vasijas de agua hirviendo para quitarles las plumas.
  • Muchos de los que sobrevivieron el choque eléctrico, mueren hervidos vivos.

¿Es esto algo digno de celebración, agradecimiento o unión familiar?

Los pavos son animales inteligentes, sensibles y altamente sociables. Son capaces de crear profundos lazos afectivos entre ellos y son tan cariñosos como los perros. Pueden producir más de 20 vocalizaciones diferentes y cada uno tiene voz propia.

E incluso, en nuestra cultura latinoamericana, eran considerados animales sagrados por los Mayas, Aztecas y Toltecas, quienes los llamaban “los grandes Xolotl”.

Los pavos son animales capaces de expresar y tener sentimientos como las demás criaturas vivientes. Si los respetas o consideras, no los hagas parte de tus comidas en estas fiestas de fin de año. ¿Te queda alguna duda sobre sus sentimientos y su derecho de gozar de la vida? Mira estos videos que no son gráficos ni terribles; por el contrario, te demuestran claramente que todo ser capaz de sentir tiene la capacidad y el derecho de disfrutar de la vida.

 
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Posted by on November 29, 2013 in Alternativas éticas, Veganismo

 

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Fuerzas armadas de Polonia cancelan crueles experimentos con animales

Poland

PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) acaba de anunciar que Polonia ha cancelado el uso de animales en prácticas médicas de entrenamiento de su ejército. Polonia ya no volverá a balear,  acuchillar, quemar y masacrar a ningún animal y los reemplazará con simuladores médicos semejantes a sistemas humanos.

Representantes del ejército polaco manifestaron que el apoyo técnico y científico que PETA les ofreció así como los miles de mensajes enviados por miembros y colaboradores de PETA a nivel mundial fueron la principal razón que motivó el cambio.

PETA descubrió que los animales eran cruelmente utilizados en este tipo de experimentos en el año 2011 y desde esa época se empezó a trabajar con representantes de las fuerzas armadas polacas informándoles sobre las ventajas y eficacia de utilizar simuladores humanos. Y después de publicar un estudio en el que se demostraba que casi el 80% de las naciones pertenecientes a la OTAN no utilizan animales para ningún tipo de entrenamiento médico militar, PETA presentó una queja oficial ente la Comisión Europea alegando que Polonia y otros países estaban violando las leyes de la Unión Europea que prohíben el uso de animales en dichas prácticas.

La decisión tomada por Polonia la convierte en la vigésima tercera nación (de las 28 ya existentes) en confirmar la prohibición en el uso de animales. Los Estados Unidos, Inglaterra, Canadá, Dinamarca y Noruega son los únicos miembros de la OTAN que aún siguen atormentando animales con estos propósitos.

 
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Posted by on November 23, 2013 in Experimentación animal, PETA

 

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¿Que te está diciendo tu animal de compañía?

Paw in face

Los perros y gatos han aprendido a interpretar el lenguaje de los animales humanos. Mientras que la mayoría de los perros conocen más de 165 palabras humanas sin que nadie se las haya enseñado, ¿sabes tú lo que ellos te están diciendo?

Los animales no hablan nuestros idiomas pero ellos se comunican con nosotros constantemente y tienen mucho que decirnos. Lo único que debemos hacer es prestarles atención.

Perros habladores:

Movidas de cola: Las movidas de cola en los perros no siempre significan que el perro está contento. Las movidas de cola expresan emociones diferentes. Una movida de cola amplia y rápida indica que tu amigo canino está muy contento de verte. Una movida más lenta y horizontal indica que el animal tiene una posición neutral y casi insegura.

Una cola levantada y erecta indica que tu perro tiene confianza en sí mismo y que está en control de la situación; mientras que una cola alta, tiesa, erizada y temblorosa quiere decir que el animal es agresivo y está listo para atacar.

Los perros menean la cola a la derecha cuando ven a alguien que les cae bien y a la izquierda cuando ven a un extraño o a otro perro intimidante.

Suspiros: ¿Has notado que muchas veces tu perro suspira? Los suspiros indican que tu perro está contento y tranquilo, sobre todo si sus ojitos están parcialmente cerrados, como si tuviera sueño.

Sus suspiros también pueden expresar decepción, sobre todo cuando lo estás ignorando o no entiendes lo que te está tratando de comunicar.

Invitación a jugar: Cuando un perro inclina su cuerpo hacia adelante, estirando sus patas delanteras y levantando el trasero en el aire (como en la típica posición de yoga conocida como la “pose del perro”) definitivamente te está invitando a jugar y a retozar con él. Cualquier indicación que podría parecer agresiva en ese momento, como ladrar continuamente, gruñir o mostrar los dientes, son solamente parte del juego.

Ladridos: Un perro que ladra constantemente generalmente te está diciendo que se siente solo y deprimido. Siempre mantén a tu perro cerca de ti, en tu casa y nunca lo amarres, encadenes o lo hagas vivir en techos y azoteas.

Si trabajas todo el día y no puedes ir a pasearlo, contrata a alguien de tu confianza para que lo haga por ti durante el día.

Mininos conversadores:

De espaldas: Cuando un gatito se pone de espaldas, exponiendo la panza, te está dando a entender que confía en ti plenamente y que se encuentra feliz, tranquilo y seguro en tu compañía. Si esto lo hiciera un perro, el significado de la acción cambiaría porque con estos movimientos los perros indican temor y sumisión.

Lamidas: Cuando los gatos se lamen vigorosamente, generalmente están tratando de ocultar algo que les dio vergüenza como un salto mal calculado, la caída de una silla, etc. Es su manera de disimular una falta cometida que quieren que pase desapercibida.

Besitos de gato: Tal vez los gatos no sean besadores tan efusivos como los perros, pero tienen su manera particular de hacerlo. Cuando te miran fijamente y pestañean suave y lentamente te están enviando besos y te están diciendo que te quieren.

Colas: La cola erecta de un gato indica que está contento de verte. Si su cola está relajada, de manera horizontal, está demostrando una actitud amigable, pero neutral. Una cola movediza indica que el gato está enojado y nervioso; y una cola hinchada y peluda indica que el gato está atemorizado y agresivo.

Los gatos les maúllan a los humanos, pero no a otros gatos. Muchos de ellos “charlan” constantemente cuando ven aves a través de la ventana. Esto sucede como consecuencia de su excitación, frustración por no poder atrapar a las aves o sentido de la anticipación.

Los gatos producen, por lo menos, 100 sonidos vocales. Los perros producen solamente 10. Pon mucha atención si tu gato grita o se queja cuando está utilizando su cajita al ir al baño. Esta es una señal de alerta que no debes pasar por alto y que te indica que algo anda mal con la salud de tu minino. Si esto sucede llévalo al veterinario de inmediato.

 
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Posted by on November 19, 2013 in Animales de compañía

 

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La doble moral de la iglesia católica en el Perú

Cipriani hipocrita

No voy a enfrascarme en temas históricos que ya he tratado antes, pero parece ser que este año tampoco escucharemos la contundente prohibición, por parte de la iglesia católica, para que la mafia taurina siga utilizando sus íconos y símbolos.

Ante la mirada indiferente del público ignorante y los representantes de la fe católica, el matarife se arrodillará frente a una virgen en una capilla especial y macabramente diseñada para el asesino y sus secuaces y algún cura de mayor o menor jerarquía eclesiástica besará y bendecirá los instrumentos de tortura de la bestia. Los mismos instrumentos que el payaso cobarde utilizará para mutilar, aterrorizar y masacrar a dos criaturas del mismo Dios a quien rinden adoración.

Ya estamos acostumbrados a todas las incongruencias de la mafia taurina, a todas sus irracionalidades, sandeces y desatinos. Pero en el más alto nivel de descaro moral, se asocia la fiesta bárbara de los toros con la celebración del santo patrón de Lima, el Señor de los Milagros. En una mezcla diabólica de la más pura idolatría se mezcla la tradición creada por un negro esclavo con la paulatino y lenta destrucción de dos criaturas capaces de sentir dolor. Y luego de la fiesta de sangre y tortura, los malditos palurdos irán, enfundados de morado y con sendos nudos blancos en el cuello, llevando en hombros la imagen del Cristo sacrificado que los librará de sus pecados.

Ni los cánticos de lamento de las sahumadoras, ni el cambio de flores “benditas” del anda, ni las bendiciones de los curas cómplices, podrán salvarlos de los pecados cometidos en la plaza. Si en el mundo católico existe un cielo para los justos y un terrible infierno para los verdaderamente malvados, ya sabemos adónde irán a parar todos los participantes de este abuso.

No hay excusa para que la iglesia católica y sus representantes sigan apoyando un espectáculo deleznable y totalmente inconsecuente con las escrituras en las que creen. No hay orfanato, hospital o caridad alguna que justifique una alianza entre la iglesia católica y el demonio encarnado en las corridas de toros. ¿Existe alguna razón lógica, por ejemplo, para que el dueño de la plaza de toros de Pamplona sea la Iglesia Católica a través de una fundación de ayuda para necesitados? Como tampoco, y de acuerdo a los cánones de la iglesia, tampoco hay razón para que se obvie e ignore una Bula Papal de prohibición que nunca fue eliminada y que por lo tanto aún tiene vigencia.

El actual Papa Francisco, a pesar de ser más moderno y tolerante, aún no ha prestado oídos al justo reclamo de quienes trabajamos por erradicar esta lacra social de Latinoamérica. Ya es hora de que lo haga. ¿No tomó el nombre de nuestro San Francisco para honrar su memoria y seguir su ejemplo? Pues entonces ha llegado el momento de mostrar consecuencia, compasión y liderazgo y prohibir para siempre el uso de íconos asociados con su iglesia. La tradición de crueldad de la Santa Inquisición iniciada por Isabel la Católica con la venia papal que ahora se asemeja a su indiferencia ante la tortura de los toros y caballos en un coso taurino debe terminar para siempre.

Incluso en sus propias leyes, como por ejemplo en los artículos 2415-2418 del Catecismo de la Iglesia Católica, dice expresamente que “El dominio del hombre sobre los animales no es absoluto; el uso de recursos vegetales, minerales y animales no debe ir separado de los imperativos morales. Que  los animales son criaturas de Dios, que el hombre los debe tratar con respeto y que es contrario a la dignidad humana el causar a los animales sufrimiento o muerte innecesariamente”. Entonces, simplemente les exigimos que cumplan con lo que predican.

Y en Lima, el arzobispo Juan Luis Cipriani no es la excepción a la regla. No solamente estuvo involucrado en el régimen autoritario de Fujimori, es impopular entre la población, y pide consideraciones para curas pedófilos, sino que también utiliza la Plaza de Acho para celebraciones eclesiásticas de todo tipo. Y cada mes de octubre, cuando el pueblo limeño sale a las calles a acompañar al Cristo de Pachacamilla, ¡todos los cómplices de las masacres de Acho – religiosos y seglares- le piden su bendición!

¿Cómo va Dios, en su infinita bondad y sabiduría, bendecir a quienes destruyen su obra? ¿Cómo va a perdonar los pecados mortales de quienes se ensañan cruelmente con seres indefensos? ¿Cómo el olor de las flores y el incienso menguará el olor de la sangre inocente derramada?

No pedimos fe, ni racionalidad (porque entre las bestias humanas eso no existe); pero pedimos consecuencia. La consecuencia ética que no puede eximir a los abusivos asesinos de las culpas cometidas ante la vista y paciencia de una chusma igualmente patética, ignorante e indiferente que es bendecida por los representantes de una religión que pregona lo que no cumple.

Con elementos de su propia Biblia los emplazamos. Ya lo había dicho Isaías en el capítulo 66:3, “Matar a un toro es como matar a un hombre” ¿Qué puede ser más claro que esto?

El Cristo crucificado que los taurinos cargan en sus hombres es también la representación de los animales sufrientes. La cruz de Jesús representa la identificación total con los pobres y los débiles; pero más que nada representa la identificación con el sufrimiento de los indefensos e inocentes. Una religión que permanece apática y cómplice ante el sufrimiento de víctimas inocentes simplemente no puede ser una religión cristiana. Una teología que desensibiliza a niños en el nombre de una falsa cultura no puede ser digna de seguir.

La parte final del Himno del Señor de los Milagros dice “tu amor divino nos ilumine, nos haga dignos de tu bondad”. Pues eso esperamos todos los peruanos – católicos o no – que al librarnos de la abominación salvaje de las corridas de toros, podamos convertirnos, finalmente, en seres dignos, justos y merecedores de la gracia de Dios.

 
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Posted by on November 18, 2013 in Corridas de toros

 

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La mayor matanza de delfines en el mundo sucede en el Perú

NO a la matanza de delfines

Otro motivo más de vergüenza nacional. Pero el tema debe ser expuesto, cuestionado, y repudiado para establecer las normas legales y punitivas que corrijan este gran problema.

Los delfines, que con su permanente “sonrisa” dan la impresión de estar eternamente felices son animales populares, extremadamente inteligentes y poseedores de un avanzado sistema de comunicación que es objeto de estudios científicos. Lamentablemente, su innata curiosidad por los humanos los lleva a muertes crueles y agónicas al extremo de haberlos puesto en peligro de extinción a nivel mundial.

La caza de delfines que ocurre en el Perú es la más grande del mundo pues normalmente en el mar peruano se dan muerte anualmente entre 5 mil a 15 mil delfines, no solo para consumirlo, sino también para utilizarlos como carnada para cazar tiburones, especie que igualmente se encuentra en peligro de extinción. Por este simple hecho la matanza en el Perú en este momento es mayor a la que comete en Taiji (Japón) e Islas Feroe (Dinamarca), considerados hasta hace algunos años como los mayores exterminadores de delfines del mundo y que han disminuido sus cifras porque el primero, luego del tsunami se quedó sin embarcaciones de caza del delfín y el segundo ahora practica una caza racional, sustentable y sujeta a cuotas controladas.

La caza del tiburón con anzuelos de carne de delfín en el Perú es hecha por los pescadores artesanales, con la exclusiva finalidad de apropiarse de sus aletas para exportarlas al Asia, donde están considerados como producto afrodisíaco. Los tiburones también se encuentran amenazados con la extinción, porque ningún país del planeta ha sabido dotarse de una legislación punitiva que lo proteja, conserve y someta su caza a planes de explotación racional y sustentable.

Las soluciones que se vienen proponiendo en el Perú por las asociaciones defensoras de la fauna marina son, entre otras, empezar una veda inmediata de la caza de tiburones ante la matanza ilegal y la sobrepesca masiva de estos animales, por una larga temporada a fin de impedir la caza de los delfines. El axioma es sencillo: si no hay caza de tiburón no habrá caza de delfines.

Gracias a la alerta de organizaciones peruanas como Mundo Azul, el Ministerio Público resolvió abrir investigación de oficio en Chimbote (Áncash), Callao (Lima) y Paita (Piura), donde tienen lugar la mayor parte de matanzas de delfines, para determinar a los responsables de la caza y matanza de delfines en el mar peruano y por ende de los tiburones.

Conforme lo ha señalado el procurador del Ministerio del Ambiente, Julio Guzmán, el Ministerio Público tiene a la mano expresos dispositivos del Código Penal que castigan con sanciones de hasta siete años de prisión para quienes efectúen pesca prohibida. La de los delfines está prohibida por tratarse de una especie en peligro de extinción. El procurador Guzmán ha hecho suya la denuncia de Mundo Azul y adelantó que hasta el momento están en curso unas 9,000 denuncias formuladas ante el Ministerio Público por delitos ambientales, de los cuales alrededor de 1,500 están relacionados con especies de flora y fauna de todo tipo, incluyendo la hidrobiológica. Lamentablemente, hasta el momento no hay ninguna persona condenada por caza furtiva de especies hidrobiológicas protegidas y es por esa razón que los ciudadanos debemos presionar a las autoridades y organismos respectivos para que hagan su trabajo eficientemente y dejen caer todo el peso de la ley a los infractores de las mismas.

Representantes de Mundo Azul han lanzado duras críticas al Instituto del Mar del Perú, que a pesar de conocer esta dramática realidad, no ha emitido alerta alguna. Estudios de esta entidad hechos desde hace 2 a 3 años, comprueban que más del 90% de desembarque de tiburones es debajo de la talla mínima legal cuando solo 10% está permitido, y que la caza de delfines para ser usados de carnada para los tiburones es un crimen ecológico. La matanza de los delfines es realmente criminal y cruel, porque son izados a la cubierta de las embarcaciones, donde son objeto de la extracción de sus aletas y luego arrojados al mar.

Otra práctica de control consistiría en la prohibición inmediata de la producción y venta de arpones, su posesión y uso. Basado en esta nueva legislación las autoridades portuarias deberán revisar las embarcaciones antes de su salida y al retorno para detectar la presencia de arpones y/o carne de delfín. Estos controles se deberán dar como un procedimiento estándar estricto.

A la reacción del Ministerio Público, se ha sumado la del Ministerio del Ambiente, que ha instalado recientemente la Comisión Multisectorial de la Gestión Ambiental del Medio Marino-Costero, y la creación de un grupo de trabajo para abordar las denuncias sobre caza ilegal de delfines y de tiburones de tallas menores en mar peruano. Gabriel Quijandría, viceministro de Desarrollo Estratégico de Recursos Naturales, ha destacado que esta comisión es una oportunidad para empezar a trabajar de manera coordinada la gestión del océano, de sus recursos y ecosistemas. En el ámbito marino costero hay una coexistencia de múltiples responsabilidades dispersas entre por lo menos 26 instituciones con algún tipo de injerencia y cada uno planifica y realiza sus intervenciones sin la suficiente coordinación. Esta desconexión debe acabar y pasar a una unificación de acciones inmediatas y efectivas que garanticen el bienestar y los derechos de la fauna marina del Perú.

 

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30 poderosas razones para no tomar leche

Yo no tomo leche

Tal vez este sea un artículo más extenso que de costumbre, pero vale la pena que lo leas. No te arrepentirás.

El Dr. John F. Unruh miembro de Neurological Rehabilitation Internacional Consultants identificó estas 30 razones para que jamás vuelvas a consumir leche de otro mamífero.

1.- La Leche reduce el hierro en los niños pequeños. Es por esto que en 1993, la Academia Nacional de Pediatría de los Estados Unidos publicó un comunicado oficial expresando que en su opinión, ningún niño debería de beber leche animal. De igual manera, contribuye a la carencia de ácidos grasos esenciales y vitamina E.

2.- La leche animal estimula al cuerpo a producir mucosidad. Es por esto que cuando se sufre de un resfriado los doctores recomiendan no tomar leche. Esta mucosidad es también la que produce asma y alergias.

3.- La leche animal está llena de bacterias. Por lo tanto es un excelente medio para hacer que las bacterias crezcan en el cuerpo. Es por esto que los niños que no toman leche animal o productos lácteos de procedencia animal, no se enferman tan seguido, sufren de menos caries y de infecciones de oído. La pasteurización utilizada por la industria de la leche generalmente dura 15 segundos. Sin embargo, para que las bacterias malas de la leche se inactiven, es necesario que el proceso dure por lo menos 15 minutos.

4.- La caseína, es una proteína presente en la leche y es utilizada para manufacturar pegamento, produce en un gran número de niños, que los tejidos blandos se hinchen. Estos tejidos blandos se encuentran comúnmente en la garganta, cavidades nasales y senos paranasales. Cuando estos se encuentran inflamados, se presentan dificultades para respirar.

5.- El beber y consumir productos lácteos está asociado con varias enfermedades como, diabetes, esclerosis múltiple, del corazón, de Chron, síndrome del intestino irritable y hasta cataratas.

6.-La leche contiene cantidades anormales de antibióticos ya que los granjeros se los inyectan a las vacas para evitar que estas cesen la producción de leche por enfermedades en las ubres. Este tipo de enfermedades son comunes en las manadas productoras de lácteos. Estas cantidades anormales de antibióticos contribuyen a que las bacterias se hagan resistentes a ellos, haciendo que combatirlas sea más difícil cuando se trata de enfermedades serias.

7.- La leche animal y productos derivados contienen cantidades excesivas de hormonas femeninas. Las vacas están embarazadas mientras son utilizadas para producir leche, lo cual naturalmente eleva los niveles de estas hormonas. Además, los granjeros inyectan a las vacas con hormonas sintéticas para incrementar la producción de leche. Estos altos niveles de hormonas femeninas en la cadena de alimentos han sido vinculados con problemas de salud en el mundo entero. Son también asociados con una pubertad precoz.

8.- La leche contiene grandes cantidades de grasa, la cual tapa las arterias incluso de las personas jóvenes.

9.- El azúcar en la leche (lactosa) es muy difícil de digerir ya que cuando una persona llega a la edad de dos años, los intestinos elaboran menos lactasa, una enzima necesaria para absorber y digerir la lactosa. Esta disminución en la producción de lactasa en los humanos sucede cuando ya no es necesaria la ingestión de leche materna para el crecimiento. Cuando consumimos leche o productos lácteos animales, es muy probable que la lactosa se fermente en los intestinos causando problemas digestivos como hinchazón, gases y otras serios trastornos.

10.- La leche animal contiene una perfecta combinación de minerales designados para ayudar a madurar al sistema digestivo de sus crías. Este sistema digestivo les permitirá digerir correctamente los nutrientes del pasto y hierbas. Las vacas cuentan con un estomago configurado por cuatro cámaras y regurgitan, mastican y tragan sus alimentos varias veces antes de digerirlos. Tienen un aparato digestivo muy diferente a los humanos y por lo tanto tienen diferentes necesidades. Cuando consumimos leche, estamos ingiriendo los minerales y químicos que las vacas necesitan en su sistema y como nuestras dietas son diferentes, estos químicos y minerales perturba nuestra digestión y afecta la absorción de los nutrientes presentes en nuestras dietas.

11.- La leche ocupa un lugar alto en la lista de productos causantes de alergias y sensibilidad. Se ha demostrado que afecta el comportamiento, sueño, concentración e incluso enuresis (micción incontrolable luego de los 6 años).

12.- La leche por si sola o cuando se combina con gluten (presente en los granos) se asocia con el autismo. Cuando se sospecha de alguien que padece el Síndrome de Intestino Permeable, se le recomienda una dieta libre de lácteos y gluten.

13.- Los niños discapacitados que sufren de problemas neurológicos tales como autismo, síndrome de Down, problemas de aprendizaje y lesiones cerebrales son especialmente vulnerables a los lácteos. Ciertas proteínas presentes en la leche animal, como la caseína y la del suero de leche aparentemente irritan el sistema nervioso de los humanos, provocando que estos problemas neurológicos se agraven en los niños. Es por eso que si no se toma leche o lácteos, los programas de rehabilitación producen mejores resultados, comparados con los que sí la usan.

14.- Muchos estudios han comprobado que el consumo de hormonas, colesterol y grasa encontrados en la leche animal hacen que una persona sea más propensa a desarrollar acné y arrugas en la piel.

15.- Las personas de descendencia asiática, africana, hispana o del sur de Europa son especialmente vulnerables a los problemas asociados con el consumo de leche. Esto explica la razón por la que la mayoría de los países del mundo no toman leche.

16.- La leche es una de las sustancias que contiene más dioxinas. Contrario a lo que se creía, las dioxinas en la leche y los quesos son diez veces más propensas a producir cáncer. Durante el verano de 1999 la industria de la leche en Bruselas cerró por un mes debido a que la leche contenía 100 veces más los niveles recomendados de dioxina.

17.- La leche contiene sangre animal.

18.- La leche contiene pus. Las reglas del departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) estipulan que la leche es anormal y no se debe de ingerir si contiene más de 200,000 células blancas muertas por mililitro. En el 2001, se examinó la leche producida en 48 estados para determinar si cumplían con las normas de la FDA. Cada estado resulto sobrepasar los límites permitidos. El estado de Florida fue el peor. Tuvo un conteo de células de 548,000.

19.- La leche se asocia con el cáncer de próstata. Los riesgos aumentan en un 30% si se consumen de dos a tres vasos al día. Las mujeres que toman productos lácteos aumentan sus riesgos de contraer cáncer de ovario hasta en un 66%.

20.- El consumo de leche y quesos se asocia con el asma. Cuando los humanos consumen la proteína caseína (utilizada para crear el pegamento que adhiere las etiquetas en las botellas de cerveza) producen histamina y después mucosidad. Si los bronquios se llenan de esta sustancia se producen dificultades al respirar.

21.- Los niños que toman mucha leche y consumen mucho queso carecen de zinc.

22.- La leche tiene un alto contenido de colesterol, el cual produce enfermedades cardíacas.

23.- La mayoría de las historias asociadas al calcio y al consumo de leche son mitos creados por la industria de la leche, que en sus campañas de publicidad dice que la leche de vaca contiene grandes cantidades de calcio. La verdad es que la leche nos quita calcio. El calcio en la leche se combina con otros minerales  que se encuentran en cantidades excesivas en la leche animal, formando una molécula la mayoría de las veces muy grande para ser absorbida por el intestino humano. En áreas del mundo donde no se consume leche, las enfermedades asociadas con la falta de calcio son casi inexistentes. La osteoporosis y ateroesclerosis son muy raras en culturas donde el consumo de leche es limitado. De hecho, estudios recientes sugieren que la leche y el queso en realidad puedan ser los causantes de la osteoporosis ya que las altas cantidades de proteínas en los lácteos provocan que el calcio se separe de los huesos.

24.- La presencia de vitamina D en la leche está muy mal regulada. Recientemente, se encontró que en 42 muestras solamente el 12% contaban con la cantidad prometida de vitamina D. También se estudiaron 10 muestras de formulas infantiles. 7 de ellas contenían el doble de vitamina D anunciada y una muestra incluso contenía 4 veces más. La vitamina D es toxica en cantidades de sobredosis.

25.- Tomar leche podría contribuir a la fractura de huesos. En un estudio realizando en 78,000 mujeres durante un periodo de 12 años, la leche no redujo el riesgo de fracturas. De hecho, las mujeres que tomaban leche tres veces al día tuvieron más fracturas que las que rara vez lo hacían.

26.- Otro factor de riesgo importante es el exceso de colesterol que produce enfermedades cardiacas y de circulación. Ocho onzas de leche equivalen a 14 piezas de tocino. Un vaso de leche contiene 35mg. de colesterol; cuatro pedazos de tocino contienen 30 mg.

27.- Otros de los efectos asociados con el consumo de leche animal incluyen diarrea y estreñimiento, especialmente en los jóvenes.

28.- El consumo de leche animal puede también estar asociado con el síndrome de muerte súbita infantil y la esclerosis lateral amiotrófica (Enfermedad de Lou Gehrig).

29.- La leche es un buen conductor de veneno. Un estudio que revisó casos de envenenamiento en Inglaterra y Gales entre 1992 y 1996, reveló que 20 de estos casos estaban asociados con el consumo de leche y sus derivados.

30.- La composición química de la leche de vaca es absolutamente perfecta para nutrir a un ternero. Provee los nutrientes exactos para hace que un ternero sea nutrido perfectamente, ayudándolo a desarrollar su sistema digestivo e inmune. La leche humana es igual de perfecta… ¡pero para los bebés humanos! Si le diéramos leche humana a un ternero, éste sufriría de malnutrición y se enfermaría en muy poco tiempo. Cualquiera pensaría que hacer esto sería algo ridículo. Sin embargo, ¿no es mucho más ridículo alimentar a nuestros niños con leche y derivados no humanos?

Existen muchas alternativas para la leche animal. La leche de soya, arroz, papa, almendra, coco y plátano son sabrosas y excelentes. Y en muchos supermercados se pueden encontrar helados, quesos y yogurts alternativos. Para los bebes, existen también muchas marcas de fórmulas alternativas

La mayoría de personas en el mundo no toma leche y obtienen calcio satisfactoriamente de otros alimentos: Almendras, amaranto, fríjol pinto y negro, brócoli, repollo, garbanzos, coliflor, berza, flor de dientes de león, higos, avellanas, col verde, escarolas, puerros, melaza, ocra, aceitunas, cacahuates, perejil, pistachos, pasas, ajonjolí, frijol de soya, tofu, espinacas, semillas de girasol, berros, etc. Estos son tan solo algunos de los alimentos que contienen cantidades considerables del calcio que nuestro organismo puede absorber y necesita.

Y estas son solamente razones relacionadas a la salud humana. Si a eso le añades el daño ecológico ocasionado al planeta y la terrible crueldad, abuso y tortura infligida a los animales, verás que la única opción efectiva de solución es hacerse vegano.

 
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Posted by on November 17, 2013 in Veganismo

 

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Surquillo: ¡Primer Municipio Antitaurino de Lima!

Surquillo AT

El pasado 29 de octubre, el Alcalde de Surquillo, José Luis Huamaní y el Consejo Municipal del Distrito de Surquillo aprobaron por unanimidad la ordenanza que declara la prohibición de corridas de toros, peleas de canes y peleas de gallos.

Aunque algunas personas no entienden la transcendencia e importancia de esta medida arguyendo que no hay plazas de toros en el distrito surquillano, debemos entender que es un paso efectivo a seguir para formar un bloque seguro y sólido que mande un mensaje inequivocable al Municipio de Lima donde la alcaldesa Villarán, en amplio apoyo a la mafia taurina, continúa apoyando un espectáculo que posiciona a la ciudad de Lima entre los lugares donde esta barbarie aún ocurre y acaba de concesionar la Plaza de Acho por seis años de ferias taurinas.

Maru Vigo, Coordinadora General de AnimaNaturalis en Perú, felicitó al alcalde y en particular, a la regidora Dra. Nelly Galarza Chávez con quién ya ha trabajado en otras ocasiones en proyectos relacionados a los derechos de los animales.

Maru felicitó la iniciativa “Municipios Antitaurinos y Territorio Libre de Maltrato Animal” de los colegas de Perú Antitaurino quienes se han puesto como objetivo cumplir la misma meta en todos los distritos de Lima. “En la lucha por una Lima sin la crueldad y la violencia que generan este tipo de espectáculos repugnantes, es imperativo que quienes luchan verdaderamente por los animales estén dispuestos a dejar sus agendas personales de figuración y concuerden en estrategias profesionales y viables. El momento para la erradicación final se está acercando y es ahora cuando se deben unir todas las fuerzas que quieren ver el nombre de Lima en la lista de ciudades que optaron por una verdadera cultura de paz, de ética y de ilustración”, dijo Maru.

El proyecto municipal ideado por Perú Antitaurino va de la mano con los últimos resultados de la Encuesta DATUM que reveló que el 78% de la población a nivel nacional rechaza las corridas de toros. El porcentaje de rechazo sigue subiendo y los taurinos saben que sus días están contados.

La Municipalidad de Surquillo se convierte entonces en el municipio antitaurino número ciento quince a nivel internacional, segundo a nivel nacional y primero en Lima Metropolitana.

 
 

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