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Tag Archives: pollos

La FDA finalmente admite que el pollo contiene arsénico que causa cáncer

pollo a la brasa

Después de años de esconder el problema esperando que nadie se diera cuenta, la FDA (Food and Drug Administration) de los Estados Unidos ha admitido por fin que la carne de pollo que se vende en este país contiene arsénico, un químico tóxico que causa cáncer y que es mortal en dosis elevadas. Pero la verdadera historia es saber de dónde proviene  el arsénico. ¿Están listos para la revelación? ¡Se agrega a la alimentación de las gallinas a propósito!

Peor aún, la FDA dice que su propia investigación demuestra que el arsénico añadido a la alimentación de los pollos termina en la carne que consumen los humanos. Así que durante los últimos sesenta años, los consumidores estadounidenses que comen pollo han estado consumiendo arsénico, un conocido químico cancerígeno.

Hasta antes de que se publicara este nuevo estudio, tanto la industria avícola como la FDA negaban que el arsénico que daban a los pollos terminaba concentrado en su carne. La excusa es que todos hemos sido alimentados durante sesenta años y que el arsénico se excreta en las heces de pollo. Nunca hubo base científica para hacer tal afirmación; simplemente era lo que la industria avícola quería que todos creyeran.

Ahora la evidencia es tan innegable que el fabricante del producto de alimentación de pollos conocido como Roxarsone ha decidido retirar el producto de los estantes. Curiosamente, el fabricante que ha estado poniendo arsénico en la alimentación de los pollos todos estos años es Pfizer, la misma compañía que fabrica las vacunas que contienen substancias químicas que se inyectan en los niños.

Técnicamente, los productores de Roxarsone son una subsidiaria de Pfizer, llamada Alpharma LLC. Aunque Alpharma ha acordado retirar la dosificación tóxica de los estantes en los Estados Unidos, dice que no necesariamente lo eliminará de los productos de alimentación para pollos que se venden en otros países (léase países en vías de desarrollo), a menos que sea obligado por los reguladores para hacerlo.

Scott Brown de la división de Desarrollo de Medicina Veterinaria de la Investigación y de Pfizer Animal Health,  manifestó a las agencias noticiosas que la compañía también vende este ingrediente a una docena de otros países. Dijo que Pfizer está tratando de llegar a las autoridades reguladoras de esos países para decidir si lo venden de forma individual.

Pero a pesar de que la verdad ya ha salido a la luz, la FDA continúa su campaña de negación, alegando que el arsénico en los pollos se encuentra en un nivel tan bajo que aún es seguro para el consumo a pesar de ser un carcinógeno.

El Consejo Nacional del Pollo está de acuerdo con la FDA. En un comunicado emitido en respuesta a la noticia del retiro del Roxarsone señalaron que el pollo es seguro para comer incluso admitiendo que el arsénico se utiliza en muchos criaderos que venden carne de pollo en los Estados Unidos.

Y aparte de todo este cóctel de arsénico, antibióticos, toxinas y demás, no debemos olvidar la infinita crueldad en la producción de carne de pollo.

Piénsalo por un momento. Si en los países industrializados que viven normados con reglas, estatutos, leyes alusivas y multas significativas aún se masacra impunemente a los pollos como se ve en el video adjunto, ¿qué crees que sucede en los mataderos de los informales países latinoamericanos donde las regulaciones no se cumplen y las leyes están de adorno? Si las condiciones higiénicas en los mataderos de los países industrializados se descubren infracciones sanitarias considerables, ¿qué crees que sucede en los países latinos? ¿Qué substancias indeseables crees que acompañan a tu platillo favorito? Sangre contaminada, heces, orina, tripas, más los demás contaminantes incluidos por los trabajadores de las plantas de procesamiento: tos, flemas, mocos, sangre, escupitajos y ¡sabe Dios qué menjunjes más que le darán a tu pollito con papas un sabor de lo más especial!

No tienes que ser un genio para entender que te estás envenenando, por tu propia mano, paulatina y peligrosamente. Entonces, ¡haz algo para evitarlo ya mismo! La decisión está en tus manos.

 
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Posted by on November 7, 2013 in Veganismo

 

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Vida y sentimientos desde el cascarón

pollito cascaron

Ya les había dicho antes que los pollos escuchan, sienten, piensan y se comunican con su madre desde el cascarón.

Recientes estudios han revelado que al acceder al cerebro de un embrión de pollo la fuerte actividad cerebral les permite a los polluelos la ejecución de tareas complejas. Pero lo increíble es que esto comienza antes del nacimiento del embrión.

El estudio demuestra que el cerebro de las aves – de la misma forma que lo hace un cerebro adulto – es capaz de contemplar un estímulo externo y despertarse mucho antes de lo que se pensaba. Se ha diseñado un procedimiento por el cual se puede observar y medir los cambios de actividad cerebral del embrión fluctuando entre períodos de sueño y vigilia, en especial en la etapa final del desarrollo embrionario sin interferir con su desarrollo natural.

El experimento consistió en alertar con un ruido al embrión a través de un sonido parecido al de una gallina. En ese caso, se comprobó entonces que la actividad cerebral del embrión se acrecentaba. En cambio, si se producía  un sonido sin significado para el pollo, éste no lo interpretaba

 
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Posted by on May 17, 2013 in Veganismo

 

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Científicos confirman que el virus H7N9 proviene de los pollos

gripe aviar

En un estudio publicado por la famosa revista médica The Lancet, científicos chinos han confirmado que los pollos son la fuente de transmisión de la nueva gripe H7N9, aunque por el momento no hay evidencias de contagio entre humanos.

Kwok-Yung Yuen, investigador de la Universidad de Hong Kong y director del estudio, ha declarado que este hallazgo es una señal de que el control de la enfermedad en estos lugares y en estos animales tendría que ser una prioridad. El equipo de Yuen realizó una investigación en cuatro casos de humanos infectados con el H7N9 en la provincia de Zhejiang, al este de China. El estudio determinó que todos los pacientes habían sido expuestos a los pollos, ya sea por su trabajo, visitando los mercados o comiéndoselos. Para conocer si había transmisión del virus de pollos a humanos, los científicos tomaron muestras de 20 pollos, cuatro perdices, cinco pichones y 57 patos, todos provenientes de los seis mercados que habían visitado estos pacientes. Dos de los cinco pichones y cuatro de los 20 pollos resultaron positivos al H7N9. Ningún pato o perdiz lo fue.

El científico considera que es necesario el cierre temporal de estos mercados al aire libre así como la implementación de un programa de vigilancia y la segregación de las diferentes especies de aves de corral para evitar que el virus se convierta en una pandemia.

Después de analizar la composición genética del H7N9 en una muestra aislada de uno de los pacientes y compararla con una muestra de unos de los pollos, los investigadores vieron que el virus es transmitido directamente de los pollos a los humanos. El equipo también estudió a 300 personas que han tenido un contacto cercano con los cuatro pacientes y destacó que ninguno ha mostrado algún síntoma del H7N9 durante 14 días desde el inicio de la investigación. Esto sugiere que el virus no es capaz, por el momento, de transmitirse entre personas, ha explicado Yuen. Sin embargo, el estudio destaca que el virus ya ha adquirido algunas mutaciones genéticas que le han permitido adaptarse más fácilmente para poder infectar a mamíferos, lo que aumenta el riesgo de que algún día se pueda producir una pandemia humana.

El H7N9 ha infectado a 109 personas en China desde que fue detectada en marzo, de los cuales 22 fueron víctimas mortales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido este miércoles de que se trata de “uno de los virus más letales”. Además, la OMS ya había señalado que el 40% de los infectados con H7N9 parecían haber estado en contacto con los pollos.

Si perder la vida o una pandemia no son lo suficientemente convincentes para que dejes de comer carne, no sé qué más puedo decirte. Te daré mi mejor consejo: ¡Hazte vegano!

 
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Posted by on May 3, 2013 in Veganismo

 

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Paredes de Cristal en español

El presentador de televisión mexicano Marco Antonio Regil dice que nunca realmente pensó que es lo que estaba poniendo en su cuerpo cuando no era vegano. Pero hace unosaños, cuando se enteró de los peligros que el consumo de productos animales podía traer a su salud, los dejó por completo. Dice que desde que se convirtió en vegano su salud es óptima, se siente más joven y con mucha más energía.

Numerosos estudios demuestran que una dieta bien balanceada basada en plantas promueve una vida saludable y ofrece protección contra muchas enfermedades como las que matan millones de personas en el mundo: enfermedades cardíacas, cáncer, ataques cardíacos, y diabetes.

En una entrevista exclusiva para PETA, Marco habló de la empatía que siente ahora por los animales y las razones que lo llevaron a su actual veganismo. El video Glass Walls (Paredes de Cristal) originalmente grabado por Paul McCartney, fue fuente de inspiración para él y ahora ha prestado su voz para narrarlo en español. No dejes de verlo.

 

 
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Posted by on October 27, 2012 in Activismo efectivo, PETA, Veganismo

 

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Libres de jaulas y de nuestros platos

Hace un año y medio que nuestros colegas de Animals Australia iniciaron una campaña que, desde el inicio, reunió todas las características para crear conciencia y motivar un cambio efectivo a favor de los animales más abusados de todos: los animales de granjas industrializadas.

Ellos tenían que crear algo extraordinario y verdaderamente lo lograron pues el producto de sus esfuerzos demuestra que no solamente Australia, sino todos los países del orbe, podrían ser capaces de finalmente entender toda la crueldad y el abuso empleado por industrias que aún confían en la ignorancia o la indiferencia para seguir explotando a seres que merecen vivir en paz y en libertad, fuera de las granjas y – sobretodo – fuera de nuestros platos.

Desde el día que vi este video, lo veo todas las noches antes de irme a descansar. La primera vez tuve que llorar, pero después me sirve de esperanza y motivación. Lo que para alguna gente pudiera ser la natural sensiblería de alguien que solamente piensa y respira para servir a la causa de la liberación total de los animales; para mí es fuente de sustento e inspiración.

Espero sinceramente que ustedes vean y escuchen este bello mensaje pensando en los animales de granja, no olvidando jamás, que cada uno de ustedes puede ayudarlos efectiva y concretamente dejando de comerlos para evitar su masacre y explotación.

La canción que acompaña este video se llama Somewhere, uno de los grandes éxitos interpretados por Barbra Streisand y su letra dice:

Hay un lugar para nosotros,

en alguna parte, hay un lugar para nosotros.

Un lugar de paz y tranquilidad al aire libre nos espera

en algún lugar…

Hagan que esto sea posible. Elige compasión en vez de crueldad; ética en vez de degradación; libertad en vez de esclavitud; salud en vez de muerte. ¡Hazte vegano hoy mismo!

 
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Posted by on October 27, 2012 in Activismo efectivo, Veganismo

 

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¿Cuánto sabes sobre los animales?

  1. ¿A cuál animal se le considera el pariente más cercano del Tiranosaurio Rex?
  2. ¿El cerebro de cuál animal es capaz de repararse por sí mismo luego de haber sufrido un trauma?
  3. ¿Qué animales son tan buenos padres que en la Roma antigua era un halago decirle a alguien que había sido criado por ellos?
  4. ¿Qué animal es capaz de luchar valientemente contra poderosos predadores como águilas y zorros para proteger a sus crías?
  5. ¿Qué animal puede encontrar la salida en un laberinto a una velocidad comparada a la de un perro?
  6. ¿Qué animal tiene más huesos en el cuello que una jirafa?
  7. ¿Qué animal puede comunicarse con su madre desde el cascarón aún antes de haber nacido?
  8. ¿Las patas de cuál animal le permiten detectar vibraciones en el suelo y en la atmósfera para saber que sus predadores se están acercando?
  9. ¿Qué animal usa diferentes llamadas de alerta para indicar que sus predadores se están acercando por tierra o por aire?
  10. ¿Qué animal puede recordar las caras y rangos sociales de más de 100 animales en su grupo, incluso al ser separados de ellos por meses antes de volverse a ver?

¿Estás listo para las respuestas?

 

 

 

Los pollos es la respuesta a todas las preguntas. Los pollos son animales curiosos, inteligentes, sensibles y valientes que tienen órdenes sociales muy desarrollados. Su intelecto ha sido científicamente comparado al de los perros, gatos, primates y niños.

Por favor, comparte este cuestionario con tus contactos y pídeles que dejen de comerse a estos maravillosos animales.

 
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Posted by on October 5, 2012 in Veganismo

 

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¿Huevos? No, gracias

Al dejar de utilizar productos de origen animal, las personas se dan cuenta que otros ingredientes como el puré de manzana, los plátanos y el polvo de hornear pueden ser fácilmente usados para remplazar a los huevos en sus recetas favoritas.

Por ejemplo, la combinación de polvo de hornear y vinagre en la receta para panqueques que incluiré más adelante, es un buen substituto que logra unir los ingredientes y hace que los pasteles y muffins  se levanten. Funciona en todas las recetas de repostería que necesitan uno o dos huevos.

Además, cada vez que utilizas un substituto para los huevos puedes lamer tu cuchara de repostería sin temor a contraer salmonela u otros contaminantes presentes en los huevos.

Deliciosos Panqueques

–         2 tazas (220 gramos) de harina que no ha sido blanqueada.

–         1 cucharadita de polvo de hornear

–         1 cucharadita de sal marina

–         1 ½ tazas de leche de soya, sabor de vainilla

–         2 cucharadas de aceite vegetal

–         2 cucharadas de néctar de agave

–         1 cucharada de vinagre blanco

En un recipiente grande, mezcla la harina el polvo de hornear y la sal. Añade la leche de soya, el aceite, el agave, y el vinagre. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave. Coloca la masa formando panqueques en una sartén ligeramente impregnada de aceite. Cocina la mezcla por tres minutos volteando ambos lados. Sirve los panqueques con fruta fresca o mermelada.

Ideas para sustituir los huevos:

Para unir ingredientes:

–         2 cucharadas de linaza molida más 3 cucharadas de agua.

–         2 cucharadas de almidón de maíz más 2 cucharadas de agua.

–         ¼ de taza de tofu para postre hecho puré.

–         ¼ de taza de yogurt de soya.

–         ¼ de taza de puré de manzana.

–         ½ plátano maduro, hecho puré.

–         ¼ de taza de fruta hecha puré.

Para que la masa se levante:

–          1 cucharadita de polvo de hornear más 1 cucharada de vinagre blanco.

–         2 cucharitas de polvo de hornear más 2 cucharadas de agua.

–         2 cucharadas de almidón de papa más 2 cucharadas de agua.

Para hacer que la masa quede suave:

–         ¼ de taza de tofu para postre hecho puré.

–         ¼ de taza de puré de manzana.

–         ¼ de taza de fruta hecha puré.

 
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Posted by on September 18, 2012 in Alternativas éticas, Veganismo

 

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