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Tag Archives: pavos

Si los animales te importan…. ¡no los comas!

Turkeys vegansAyer, los consumidores de los Estados Unidos, se hicieron más obesos y más propensos a contraer graves enfermedades al hacerse partícipes de la multitudinaria masacre de pavos que ni siquiera tuvieron la oportunidad de vivir vidas naturales. Haber comprado y consumido pavos “orgánicos” tampoco tiene excusa pues aunque muchas personas piensen que es un mal menor, hasta ahora no conozco ningún matadero “orgánico” donde los animales no hayan sido abusados desde que los hacinaron en jaulas estrechas hasta que les cortaron el cuello para servirlos en mesas donde la gente debe de expresar “agradecimiento” por los dones recibidos en el año.

Esta costumbre del gastado Día de Acción de Gracias no solamente es un día nefasto para los animales sino también para los nativos americanos que sufrieron abuso y crueldad similares. Las enfermedades, la guerra y las intenciones evangelizadoras que aquellos “peregrinos” del Mayflower llevaron a las tierras de los nativos norteamericanos forman parte de un proceso destructor para aquellas comunidades que, pese al paso del tiempo y el asentamiento definitivo de la cultura europea, han conseguido sobrevivir a lo largo de los siglos.

En un día en el que se da gracias por aquellas cosas que enriquecen la vida la masacre sistemática de animales no tiene lugar. El mismo racismo demostrado por los ingratos colonos que consideraban a los indígenas como “bestias que hablan” se traduce en la actualidad al especismo en contra de los animales que se consumen en todo el mundo para celebrar las “fiestas” de fin de año que no son otra cosa que la representación más burda de un consumerismo ilógico e innecesario. El mito de Acción de Gracias, servido con cucharadas de superioridad europea, simplemente no funciona para muchas personas en los Estados Unidos de la misma manera que el abuso especista no puede ser aceptado por quienes dicen amar, valorar o respetar a los animales.

Solamente en los Estados Unidos, donde hay regulaciones estrictas en todas las áreas gubernamentales, estos son los hechos:

  • Se matan trescientos millones de pavos durante las celebraciones del Día de Gracias y la Navidad.
  • Los pavitos bebés son colocados en incubadoras donde jamás verán a sus madres.
  • Luego serán trasladados a granjas industriales sin ventilación donde pasarán el resto de sus cortas vidas a merced de los abusos de trabajadores crueles.
  • Para evitar que se peleen entre ellos, les cortaran parte de sus dedos y picos sin ningún tipo de anestesia.
  • Se les criará, drogará y manipulará genéticamente para que crezcan antinaturalmente y lo más rápidamente posible al punto de no poder soportar el peso de sus cuerpos con la consiguiente quebradura de sus piernas.
  • En 1970 el peso promedio de un pavo criado para el consuno era de 17 libras (7 kilos). En la actualidad, el peso promedio es de 28 libras (13 kilos).
  • Los pavos son enviados al matadero a los 5 meses de edad. En su estado libre natural podrían vivir hasta los 10 años.
  • Al llegar al matadero son colgados de cabeza lo cual muchas veces produce el quiebre de sus piernas.
  • Sumergen sus cabezas en agua electrificada antes de cortarles el cuello para luego ser arrojados en grandes vasijas de agua hirviendo para quitarles las plumas.
  • Muchos de los que sobrevivieron el choque eléctrico, mueren hervidos vivos.

¿Es esto algo digno de celebración, agradecimiento o unión familiar?

Los pavos son animales inteligentes, sensibles y altamente sociables. Son capaces de crear profundos lazos afectivos entre ellos y son tan cariñosos como los perros. Pueden producir más de 20 vocalizaciones diferentes y cada uno tiene voz propia.

E incluso, en nuestra cultura latinoamericana, eran considerados animales sagrados por los Mayas, Aztecas y Toltecas, quienes los llamaban “los grandes Xolotl”.

Los pavos son animales capaces de expresar y tener sentimientos como las demás criaturas vivientes. Si los respetas o consideras, no los hagas parte de tus comidas en estas fiestas de fin de año. ¿Te queda alguna duda sobre sus sentimientos y su derecho de gozar de la vida? Mira estos videos que no son gráficos ni terribles; por el contrario, te demuestran claramente que todo ser capaz de sentir tiene la capacidad y el derecho de disfrutar de la vida.

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Posted by on November 29, 2013 in Alternativas éticas, Veganismo

 

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No dejes de ver “Free Birds”este Día de Acción de Gracias

Free Birds trailer (Screengrab)

Free Birds es una película muy divertida y muy bien hecha. Jake y Reggie son dos pavos que viajan al pasado para cambiar la historia y sacar a los pavos del menú del Día de Gracias para siempre.

A pesar de que los pavos son criaturas realmente inteligentes (son capaces de formar amistades con los seres humanos y recordar sus caras) aún no han logrado viajar al pasado. Por eso, es sumamente necesario que los ayudemos a completar su misión y salvar a su especie. La manera más práctica y concreta de ayudarlos es no incluirlos en tu cena del Día de Gracias.

Al igual que Jake and Reggie, ¡tú también puedes cambiar la historia! Si la gente dejara de comer pavos en ese día festivo:

  • Más de 45 millones de pavos no tendrían que ser masacrados en mataderos donde les cortan los cuellos mientras que aún están vivos. Los que no mueren decapitados son echados hervidos vivos en los tanques de desplume.
  • Los humanos se mantendrían más sanos. La carne de pavo está saturada de grasa. Muchos estudios científicos han demostrado que los vegetarianos son 50% menos susceptibles de desarrollar enfermedades cardíacas en comparación con los carnívoros y que tienen 40% menos posibilidades de desarrollar cáncer. Los carnívoros son nueve veces más propensos a ser obesos que los veganos.
  • Nuestro planeta no estaría tan contaminado. Cualquier persona que haya manejado cerca de una granja industrializada probablemente la ha podido oler desde millas de distancia. Los pavos y los otros animales que se crían para el consumo humano producen 10 veces más excremento que toda la gente en los Estados Unidos. Las granjas industriales no tienen servicios higiénicos. Todo ese excremento se queda en el medio ambiente.
  • Todos disfrutaríamos de un Día de Gracias compasivo y delicioso. Existen miles de opciones veganas que puedes incluir en tu cena. ¡Visita páginas de cocina vegana para obtener ideas novedosas y deliciosas que te ayudarán a organizar una cena de Acción de Gracias de la que Jake y Reggie se sentirían orgullosos!

Y aquí está el video promocional que PETA ha creado para este feriado. Cuando se trata de abuso y sufrimiento, realmente NO HAY NINGUNA DIFERENCIA.

 
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Posted by on November 16, 2013 in Alternativas éticas, PETA, Veganismo

 

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Gratitud

Este asunto del famoso Día de Gracias es uno de los días más deprimentes y nefastos para mí. No solamente por el cruel exterminio de miles de pavos sino también por el aspecto cultural e histórico que le asegura a mi conciencia que la crueldad impuesta a los Nativos Americanos tampoco es racionalmente digna de celebrarse. Sin embargo, al vivir en una sociedad plástica y consumista que se embota de la carne sufriente de un ser capaz de sentir para luego pelear como bestias por la oferta inmediata de un televisor hecho en China, es algo con lo que tengo que convivir, por el momento.

¿Qué fue?  ¿Suerte, casualidad, el destino, estrategia, astucia? No lo sé realmente, pero lo cierto es que esta pavita se las arregló para ser la única sobreviviente de la matanza en masa que precedió a su liberación. Alguien llamó a un refugio local para avisarles que ella era la única sobreviviente de la masacre de la que esos amplios espacios minutos antes llenos de pavos, fueron testigos.

Dar gracias por arterias obstruidas, por un aumento en el colesterol, por un incremento en la posibilidad de sufrir enfermedades mortales, por reventar una balanza y sobre todo, por ser cómplice directo de la tortura y sufrimiento de miles de aves, no tiene el menor sentido. Pero dentro del caos y de la tristeza, veo una luz que no se extingue. La esperanza simbolizada es esta pavita valiente y resistente que no quiso morir para darme esperanza. No sé si se escondió, si no la vieron, si corrió o si se fingió muerta ante los ojos de los desgraciados cobardes que vinieron a recogerla; lo importante es que ahora estará viva y que existirá en este mundo para cumplir su máximo propósito: vivir en paz.

Doy gracias entonces, por ella. Por mis compañeros activistas a nivel mundial que no dejan de luchar a pesar de todos los escollos que se nos presentan; por mi madre que a sus 83 años sigue promoviendo el vegetarianismo en su rincón del mundo; por mi sobrina que sigue ideando y preparando sabrosas recetas veganas para celebrar las fiestas; por mis amigas de toda la vida que veganizan todos nuestros encuentros; por quienes me respetan lo suficiente para no servir ningún cadáver frente a mí, y por todas aquellas personas que están seria y consecuentemente pasando por la transición de dejar atrás la crueldad que se esconde en sus mesas.

Uno de estos días mi gratitud será total…

 
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Posted by on November 25, 2012 in Veganismo

 

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PETA manda mensaje a niños por Día de Acción de Gracias

PETA inauguró un gigantesco panel publicitario en Tulsa pidiéndoles a los niños que no coman pavo en el Día de Acción de Gracias.

El panel muestra a un perro con cuerpo de pavo y dice: “Niños: Si no se comerían a su perro, ¿por qué comerse a un pavo? El panel se instalará cerca de las escuelas públicas de Tulsa con el propósito de crear conciencia sobre el consumo de carne entre los niños y sus padres.

La vice presidenta ejecutiva de PETA, Tracy Reiman, dijo, “Los niños aman a los animales y si se dieran cuenta que los pavos sienten dolor y temor de la misma manera que los perros y los gatos, cambiarían su pierna de pavo por un trozo de Tofurky (substituto vegetariano de la carne de pavo) inmediatamente. Este Día de Acción de Gracias, si las familias escogieran opciones humanitarias, deliciosas y veganas, podrían darle a los animales una razón poderosa para estar agradecidos”.

Cada año se crían miles de pavos en condiciones inhumanas y deplorables donde se les engorda anormalmente hasta que no pueden caminar o vivir normalmente. Los pavos salvajes viven en pequeños grupos, tienen una vista excelente pudiendo eludir gracias a ella a sus depredadores y se comunican mediante un lenguaje altamente complejo gracias al cual otros pavos pueden saber dónde y cómo se encuentran. Un pavo salvaje puede correr a velocidades de 20 Km. por hora y echar a volar recorriendo espacios de 50 a 55 metros por hora en cuestión de segundos.

Las hembras, sometidas a toda clase de vejaciones por parte de la industria avícola, se quedan con sus huevos las cuatro semanas que sus polluelos se tardan en nacer. Una vez nacidos sus pequeños las madres pueden llegar a pasar hasta cinco meses junto a sus hijos. En libertad los pavos pueden llegar a vivir 10 años aunque actualmente se les mata a los pocos meses de vida.

Muchas personas ignorantes creen que los pavos son animales estúpidos, pero lo único que muestran con sus comentarios es su total desconocimiento de estos animales. Muchos científicos han investigado a estas aves y sus conclusiones suelen ser reveladoras. El Dr. Ian Duncan, especialista en aves de la Universidad Guelph, en Ontario, afirma que los pavos poseen una gran inteligencia, demuestran comportamientos sociales complejos y poseen formas de comunicación visual y vocal muy avanzadas. Asimismo,  el profesor de la Universidad de Oregón, Dr. Tom Savage, dice que quienes piensan que los pavos son poco inteligentes no tienen ni idea de qué hablan ya que los pavos son animales inteligentes de gran personalidad y caracteres fuertes.

Todos los años en los dos refugios de Farm Sanctuary celebramos el Día de Acción de Gracias dándoles de cenar a los pavos que allí se albergan. Tengo dos pollos en el santuario de California y la verdad es que pasar unos días allí no es solamente una experiencia inolvidable sino también aleccionadora y motivadora. Revisemos las tradiciones en las que aún creemos y eliminemos de raíz todas aquellas que sean crueles, anacrónicas y sin sentido.

 
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Posted by on November 11, 2011 in Activismo efectivo, PETA, Veganismo

 

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