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Tag Archives: gallos

Isabel Flores de Oliva, protectora de los animales

Rosa

Hace unos días, se reconstruyó el rostro de la santa peruana Isabel Flores de Oliva, más conocida como Santa Rosa de Lima, Patrona del Perú, América y de las Filipinas. Creo que en su conocida modestia, nuestra santa nunca imaginó ser poseedora de títulos tan rimbombantes; pero lo importante es que esta noble dama limeña también extendió su caridad y empatía a los otros seres de la creación.

No soy católica pero no por eso voy a dejar de valorar la compasión desplegada por una mujer que al ser admirada por la gente de su época, probablemente dejó por sentado un buen ejemplo de empatía y respeto por los animales.

Los comentarios de la época nos hablan de situaciones muy particulares en las que Rosa se comunicaba con los animales que la visitaban en su jardín y en su ermita. Se dice que, a su pedido, los cientos de mosquitos que generalmente atacan a los seres humanos nunca la tocaron. Había hecho amistad con ellos y les pedía que todas las mañanas la ayudaran a alabar a Dios. Testigos de la época afirman que su zumbido y los cánticos de Rosa sonaban como un coro organizado y armónico.

En otra ocasión, su madre estaba lista a cocinar a un gallo que nunca había cantado. Entonces Rosa le dijo al ave: “¡Canta, gallito canta! ¡Canta y no morirás! Y al cantar, el ave salvó su vida. Era muy conocida su respeto y amistad con las aves, especialmente con un hermoso pájaro con el cual compartían alabanzas al Creador. El animal se posaba en un guayabo y esperaba su turno para crear una bella melodía conjuntamente con la voz de la santa.

Se puede debatir si sus rasgos fisiológicos son fidedignos o no. Se puede debatir si sus mortificaciones físicas, con el fin de agradar a Dios, fueron excesivas y hasta masoquistas. Podemos decidir venerarla o hasta tirar un deseo casi imposible en su famoso pozo; pero lo importante y rescatable, en el día de su celebración, es reconocer que su compasión y empatía se extendió también a los otros seres de la creación y que su ejemplo debería ser seguido por la iglesia católica que, en la mayoría de los casos, lamentablemente, aún le da la espalda a la lucha por la liberación animal.

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Posted by on August 30, 2015 in Activismo efectivo

 

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Victoria contra espectáculos crueles en los Estados Unidos

pit bull terrier

A partir de la fecha, ahora es ilegal asistir a peleas de perros, de gallos o de cualquier otro animal en los Estados Unidos.

Ya estaba prohibido organizar este tipo de espectáculos crueles pero el pasado viernes el presidente Barack Obama firmó esta ley que incluye un acápite en el que asistir a este tipo de espectáculos o llevar allí a otra persona menor de 16 años, se convierte en un crimen federal.

La senadora demócrata por Washington, María Cantwell, fue la promotora de esta ley y quien luchó arduamente para que se convirtiera en una realidad. En virtud de todos sus esfuerzos, ella será premiada por la Humane Society of the United States. En el 2012 la senadora Cantwell también recibió otro galardón por su trabajo legislativo destinado a proteger a los simios en peligro de extinción.

Ciertamente las acciones de la senadora Cantwell aseguran que las leyes federales de este país reflejen los valores intrínsecos y las actitudes humanitarias que la gran mayoría de la sociedad norteamericana tiene a este respecto.

 

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Conoce bien a las gallinas y a los pollos

La mayoría de la gente que – o nunca se ha detenido a pensar a quién realmente se está comiendo o sabiéndolo, se ha mantenido indiferente a ello – desconoce las verdaderas características de sus víctimas. Pensar que quién está servido en un plato fue un ser inferior, estúpido, insignificante, etc. alivia en parte su .conciencia. Este fue exactamente el mismo principio que los nazis utilizaron para lavarle el cerebro a muchos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. Presentar a los judíos como seres inferiores, ambiciosos y corruptos; presentarlos como ratas ávidas de poder y control, facilitó que la sociedad de la época los rechazara y entendiera las razones para su exterminación.

Entre los humanos, el desconocimiento o la falsa información que tienen sobre los seres que se comen parece surtir el mismo efecto. Afirmar que los pollos y las gallinas son animales tontos, estúpidos, que comen basura, que son aves inservibles porque no pueden volar, que son extremadamente cobardes, etc. sólo demuestra una tremenda ignorancia sobre estas especies.

Los pollos son aves omnívoras  que en condiciones naturales de libertad, podrían llegar a vivir hasta once años. Pero en las granjas industriales, se les envía al matadero a los 45 días de vida. A las gallinas ponedoras se les extermina a los 2 ó 3 años de edad.

Diversos estudios científicos han demostrado que los pollos son animales inteligentes, capaces de resolver problemas complejos, demostrar auto control y preocupación por su futuro.  Son tan inteligentes como cualquier mamífero. El Dr. John Webster de la Universidad de Bristol, explica que las gallinas son capaces de entender el concepto de causa y efecto y que cuando aprenden algo nuevo se lo enseñan a sus polluelos.

Los pollos disfrutan de la compañía de otros pollos; disfrutan respirar aire fresco, escarbar la tierra buscando gusanos, arañas, insectos y semillas, tomar sol y darse baños de tierra, lo cual los ayuda a mantiene su piel y  plumas libres de parásitos. Las personas que viven con estas aves de personalidad compleja certifican que son excelentes compañeros. Reconocen a quienes viven con ellos y los saludan de manera amistosa emitiendo pequeños gorjeos afectuosos.

Son aves que tienen un sistema social altamente jerarquizado. El gallo cuida y vigila muy bien a sus gallinas; y entre las gallinas y pollos también existen jerarquías claramente establecidas. Los individuos dominantes tienen acceso preferencial a la comida y a las mejores ubicaciones para anidar. Si se retira del grupo a uno de los animales dominantes, esto produce una ruptura social hasta que se determine un nuevo líder.

El canto de los gallos es una señal territorial. Las gallinas cacarean en voz alta después de poner sus huevos y también, para llamar a sus polluelos. Cuando el gallo encuentra comida, cacarea para invitar a los otros a comer, igual como lo hace la mamá gallina con sus pollitos. Las mamás gallinas mantienen sus nidos ocultos de los depredadores naturales, y muchas veces se privan de agua o comida con tal de mantener la ubicación del nido en secreto. Durante 21 días las gallinas se echarán sobre los huevos, manteniendo una temperatura y humedad constante para permitir el óptimo  desarrollo de los pollitos. Mientras los empolla, la gallina les cacarea y pía de manera suave y afectuosa; exactamente de la misma manera que una madre humana gestante le hablaría o cantaría al hijo que está por nacer.

Los polluelos también pían y gorjean cuando están a punto de salir del cascarón. Ellos son una de las aves más precoces porque – como pocos animales- podrían sobrevivir sin sus madres y sin la protección de un nido. Esto, además de su inteligencia y adaptabilidad, los hacen particularmente vulnerables a las crueles condiciones de las granjas industriales. Billones de pollitos nacen en las incubadoras industriales donde son seleccionados de acuerdo a su sexo: a las hembras se les corta el pico con una cuchilla rotativa cauterizándolo después  con un cuchillo caliente. Los machos son eliminados inmediatamente. Se les tira a la basura vivos, son sofocados con dióxido de carbono, o se les tritura vivos para luego pasar a formar parte de la cadena alimenticia de la misma granja. Exactamente, sus cuerpos sirven de alimento para las otras aves.

A las gallinas se les usa para poner huevos constantemente, apresadas en jaulas de metal, donde viven el resto de sus tristes y miserables vidas. Se les hacina y amontona de tal manera que ni siquiera pueden estirar sus alas. Enfermas y descalcificadas por el exceso de huevos que deben poner, son expuestas a lo que se denomina  muda forzada. Este es un ayuno de agua y comida por un par de semanas, sin luz, hasta que pierdan todas sus plumas. Este proceso les ocasiona un brusco cambio hormonal  que les permite volver a poner huevos. Cuando su productividad declina – sea por enfermedad, estrés o vejez – son cruelmente eliminadas en los mataderos. Allí son colgadas cabeza abajo, sumergidas en agua hirviendo y electrocutadas, para luego ser degolladas y desangradas.

Todo esto es lo que tú – al consumir pollos y gallinas – estás ayudando a mantener. ¿En verdad quieres continuar con esta cadena de miseria, abuso y explotación?

 
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Posted by on February 25, 2012 in Veganismo

 

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