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Verduras que no te engordarán

08 May

Cuando te estés muriendo de hambre y pienses en comer algún muerto o secreción animal que dañará a todos, ¡deténte! y opta por algo que será sumamente beneficioso para los animales, tu salud y el bienestar del planeta.

Y para ayudarte en tus opciones, aquí te doy unas sugerencias de alimentos con mucha fibra, minerales y vitaminas que te nutrirán y evitarán que tu balanza se quiebre. Los números a los que me refiero están basados en porciones de 100 gramos.

  • Espárragos: El Perú es un gran exportador de estos deliciosos vegetales que van perfectamente en una ensalada o un saltado. Tan sólo tienen 20 calorías y 95% de agua.
  • Champiñones: Con sus 35 calorías, además del 92% de agua, los hongos siempre caen bien en guisos, saltados, y ensaladas.
  • Lechuga: Cómete todas las hojas que quieras pues solamente estarás comiendo 20 calorías.
  • Zanahorias: Con solamente 40 calorías, las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A.
  • Pimientos: Tienen 20 calorías y 95% de agua. Tienen un alto contenido de vitamina C.
  • Berenjenas: Tienen la misma carga calórica que los pimientos; pero con ellas se pueden improvisar muchas ensaladas, salsas, guisos, y lasagnas.
  • Pepinos: Son muy recomendables y son la verdura más ligera. Comerlo es como tomar agua (97%) y sólo tienen 13 calorías.

Y de postre, engríete con dulces frutas de la estación. Con esta lista no hay excusa para dejar de disfrutar de una buena comida mientras cuidas tu cuerpo.

¡A comer se ha dicho!

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Posted by on May 8, 2012 in Veganismo

 

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