De acuerdo a un reciente estudio publicado por la organización PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine) el consumo de frutas y verduras con gran contenido de antioxidantes reduce el riesgo de contraer cáncer cervical en mujeres afectadas por el virus del papiloma humano (VPH).
Las mujeres afectadas por este virus tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer cervical el cual se desarrolla en etapas: primero se adquiere el VHP, el virus persiste, luego se desarrollan lesiones inducidas por el VPH; y finalmente, las lesiones progresan hasta desarrollar cáncer cervical. Los investigadores descubrieron que las mujeres con lesiones inducidas por el VPH que consumían más antioxidantes, redujeron sus posibilidades de desarrollar cáncer.
Los antioxidantes beneficiosos específicos son el alfa caroteno que se encuentra en las calabazas y en las zanahorias y el betacriptoxantina que se encuentra en las calabazas, los pimientos rojos y la papaya.
